In der neunten Folge von „Coconut-Talk“ wird es romantisch!
Sanita hat einen Traumjob – sie ist Hochzeitsplanerin auf Bali. Gemeinsam mit ihrem indonesischen Ehemann sorgt sie dafür, dass verliebte Paare eine unvergessliche Trauung auf der Insel der Götter erleben. Wenn sie sich nicht um Hotels, Flitterwochen und Foto-Shootings kümmert, lässt sie ihrer Leidenschaft freien Lauf: beim Kochen indonesischer Gerichte. Dabei ist sogar das Kochbuch „38 Indonesische Rezepte“ entstanden. Außerdem verrät sie mir, was sie tun musste, um ihren Batak-Ehemann zu heiraten. Denn um einen Batak zu heiraten, muss man erst selber zu einem werden!
Sanita lebt seit 8 Jahren auf Bali. Hängengeblieben ist sie eher durch Zufall, als sie im Eventmanagement-Bereich ihre Berufung fand. Seitdem organisiert sie zusammen mit ihrem Mann Hochzeiten für deutschsprachige Paare auf Bali. Dabei erfüllt sie ihren Kund*innen die außergewöhnlichsten Wünsche: von Trauungen am Sandstrand bis hin zu Zeremonien im Reisfeld oder im Dschungel Balis!
Ihren Ausgleich findet Sanita beim Kochen leckerer indonesischer Gerichte. Ihre absoluten Favoriten hat sie in unserem Kochbuch „38 Indonesische Rezepte“ festgehalten. Sie verrät mir, welches Gericht jeder mal probiert haben sollte und welche Tipps es im Umgang mit Chillies gibt.
Zum Abschluss machen wir eine kleine Reise zu den Batak – eine ethnische Gruppe, die in Nord-Sumatra lebt. Die Batak legen Wert auf ihre Herkunft und Familiennamen, was sich in einer Reihe von Voraussetzungen für eine Batak-Hochzeit widerspiegelt. Sanita’s Mann stammt aus Nord-Sumatra – und so erzählt sie mir aus eigener Erfahrung, wie es sich anfühlt, in diese Gemeinschaft aufgenommen zu werden!
Eine spannende Folge – für Romantiker, Feinschmecker und Kultur-Interessierte!
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38 Indonesische Rezepte
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Über die Autorin:
Gunda kommt aus der Tauch- und Tourismusbranche und war einige Jahre in Südostasien unterwegs, bevor sie ihr Herz an Indonesien verlor. Hier fand sie nicht nur ihre neue Heimat, sondern auch ihre große Liebe. Nach der Leitung eines Tauchresorts in Raja Ampat, entstand die Idee zu ihrer Webseite. Mittlerweile lebt sie als freie Autorin und Podcasterin mit ihrem Mann Hartono auf Morotai, wo die beiden sich eine kleine Selbstversorger-Farm aufbauen. Auf ihrem Instagram-Kanal kannst du ihnen dabei folgen. Mehr von dieser Autorin lesen.
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